家常红烧鲤鱼的简单做法

 时间:2020-04-30  贡献者:罗汇罗

导读:红烧鲤鱼的家常做法三,本文整理于网络,仅供阅读参考家常红烧鲤鱼的简单做法鲤鱼是很常见的,对它的购买都是比较简单,鲤鱼的价格不 高,因此对它选择都不会有负担,鲤鱼制作有很多方法,常见就

红烧鲤鱼的家常做法三
红烧鲤鱼的家常做法三

本文整理于网络,仅供阅读参考家常红烧鲤鱼的简单做法鲤鱼是很常见的,对它的购买都是比较简单,鲤鱼的价格不 高,因此对它选择都不会有负担,鲤鱼制作有很多方法,常见就 是清炖,这样的制作方法简单,同时对鲤鱼的营养元素也不会有 破坏,都是不错之选,那家常红烧鲤鱼如何呢,对这样制作鲤鱼 方式也不是很复杂的。

家常红烧鲤鱼; 材料:鲤鱼一条,葱、姜,蒜,八角,花椒,干红椒,酱油, 白糖,料酒,白醋,盐。

做法 1、葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。

2、鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。

在头和尾部的位置各 切一刀,两面相同,剔除鱼腥线,用手指甲捏住,往外抽动,去 除醒线。

3、在鱼身上划刀,两面相同,往鱼身上抹些盐和料酒,腌制 一下。

4、开火,加热炒锅,放入油,油热后把鲤鱼放入,调到小火, 煎至鱼身两面金黄色盛出。

5、锅内放入葱姜蒜片、干红椒、八角和花椒爆香。

6、放入白糖、炒到白糖溶化,烹入白醋、料酒、酱油炒开。

加入清水,大火烧开。

7、放入煎好的鱼,大火烧开后,转小火焖至 15~20 分钟,把

本文整理于网络,仅供阅读参考汤汁收干,撒入一些葱丝即可。

哈哈,为了好看,端上餐桌时, 俺又撒了点红椒丝装饰了一下。

在对家常红烧鲤鱼的做法认识后,制作家常红烧鲤鱼的时候, 都是可以根据以上制作步骤进行,但是要注意对家常红烧鲤鱼制 作数量,每次都是不能过多,否则剩下的鱼是很容易坏掉的,尤 其是在夏季的时候,更是要注意这点的。

 
 

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