教你一个最简单地道的土豆泥做法

教你一个最简单地道的土豆泥做法

教你一个最简单地道的土豆泥做法。

我先生是德国人， 又特别喜欢吃土豆， 所 以我对土豆泥的制作特别有心得。

把土豆刮皮后切成小块，放进加水煮，煮至土 豆块软熟，可以用筷子戳戳。

然后放进搅拌机打成泥状， 如果没有搅拌机， 就 放进大碗，用大汤勺碾成泥状（省得洗搅拌机了）。

然后放进锅里， 放入淡奶 油或牛奶， 煮成糊状， 加入盐和白胡椒粉。

如果你喜欢芝士，可以放一点。

将 水分煮干， 煮成干稠状就可以了。

一边煮，一边要搅拌的。

土豆泥通常作配菜，搭配牛肉类。

我一般是把大一些的土豆，对半切开，表皮划一刀，放在蒸锅上，撒一点点盐， 蒸。

知道可以用筷子戳穿就可以了，拿出来放冷水里面。

蒸过后，被划过的皮皮会裂开，而且放冷水里面，热胀冷缩，皮就很好剥了。

然后放沙拉盆里搅碎了，丢芝士，火腿丁，黄瓜丁，煮好的玉米粒和青豆粒，撒 一点点盐，拌匀。

就很完美了~拿去给同事们吃，都说超好吃~很简单的就是这样做了。

先准备一个洗干净的土豆，消掉皮。

切成小丁，蒸熟或者用微波炉弄熟。

到超市 买一瓶沙拉酱，把土豆和沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀就行了。

也可以加一点胡萝卜 丁和黄瓜丁。

土豆泥： 原料： 土豆；牛奶；盐；胡椒粉；高汤（就是鸡汤或鸭汤），低筋面粉 制作流程： 1. 将土豆切碎后蒸软，待凉后磨成泥状。

2. 锅内入黄油，下土豆泥和牛奶，盐，翻炒至浓稠。

3. 将炒好的土豆泥放入容器中备用。

4. 锅内下黄油，低筋面粉少许，牛奶少许，高汤，胡椒，盐等，煮开后收汁 成糊状，浇到土豆泥上即可。

主料：小土豆 10 个烤肠、黄瓜 各 50 克自制咸蛋黄 3 个调味料：盐、醋 各适 量制作步骤：1.土豆去皮洗净，蒸熟后压成泥加盐拌匀待用。

2.黄瓜洗净切丁加 适量盐、醋淹渍 10 分钟。

3.咸鸭蛋煮熟取蛋黄压成泥。

4.土豆泥加入咸蛋黄搅 拌均匀。

5.搅拌好的土豆泥做成长方形中间挖槽。

6.烤肠切小粒与淹好的黄瓜拌 匀撒在土豆泥槽内，将稍凉后的高汤淋至土豆泥上即可食用土豆泥沙拉 将土豆蒸熟去皮，放入盆中搅成泥状，加入牛奶顺时针均匀搅拌，将事先煮好的 鸡蛋黄捣碎加少许食用色拉油均匀搅拌放入已搅好的土豆泥中， 将准备好的黄瓜

丁，火腿丁，蛋清丁和少许沙拉酱，盐和味精放入土豆泥中，还可根据口味适当 加入胡椒粉即可做出美味沙拉。

保证好吃呀！ 三明治 火腿夹荷包蛋三明治 火腿(火鸡, 香肠, 素肉, 豆干也可以)切成薄片, 将一个鸡蛋在油锅中煎成自己 喜欢程度的荷包蛋, 之后将火腿放在息掉火的锅中加热, 并将土司(通常我喜欢 黑面包~Wheat 或犹太人的发面圈~Bagel~如图, 切成两片)放一点点黄油或素黄 油在面包上或锅中, 稍微将土司一面小火烤成金黄色, 之后将还热着的火腿, 鸡 蛋(有人会夹入一片乳酪)放入两片土司中+一杯橙汁(或牛奶)即可食用. 蔬菜沙拉和水果沙拉 这个最简单了，把你喜欢吃的水果切好挤上沙拉就行了，沙拉超市都有卖的。

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