杂粮排骨的做法

 时间:2020-05-05  贡献者:罗汇罗

导读:排骨杂粮饭的做法,本文整理于网络,仅供阅读参考杂粮排骨的做法排骨是猪身上肋骨部位,由于肋骨上的肉多而且也不油腻, 所以排骨受到了不少人的喜欢。并且排骨的做法也是花样繁多, 不仅可以

排骨杂粮饭的做法
排骨杂粮饭的做法

本文整理于网络,仅供阅读参考杂粮排骨的做法排骨是猪身上肋骨部位,由于肋骨上的肉多而且也不油腻, 所以排骨受到了不少人的喜欢。

并且排骨的做法也是花样繁多, 不仅可以拿排骨来做菜,还可以拿排骨来煮汤。

其中糖醋排骨是 一道酸甜可口的菜肴,但是杂粮排骨的营养价值十分丰富。

而杂 粮排骨中主要是加入了玉米和其他杂粮,但是应该怎样制作杂粮 排骨呢?一、杂粮排骨做法一 食材:食用油适量、葱姜少许、料酒适量、老抽适量、食盐 适量、排骨 500 克、豆角一小把、 南瓜 200 克、鲜玉米一根。

步骤: 1.土豆南瓜切成滚刀块,豆角掰成五厘米左右,鲜玉米一根 切成四到五段… 2.排骨用清水洗赶紧(这里用盐水泡了半个小时 3.炒锅加入适量食用油,烧至八成熟加入生姜,炒出姜的香 味… 4.加入洗好的排骨继续翻炒,炒至排骨变色,加入老抽,料 酒,盐… 5.加入开水…大火煮开,转中火炖(炖 30 分钟) 6.先加入豆角,炖 10 分钟,再加土豆,玉米,再炖 10 分钟, 最后加入南瓜…最后等南瓜熟了大火收汁,出锅前撒上葱末。

本文整理于网络,仅供阅读参考小贴士 炖排骨根据排骨的多少加入开水,口味根据自己的喜好来, 也可以加入小米椒,做成微辣的口味,不喜欢南瓜的,可以加入 红萝卜。

二、吃五谷杂粮的好处 只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的,还要吃粗杂粮, 如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。

对此中医古籍《黄帝内经》 已有认识,"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"。

在五 谷里面通常认为稻米、小麦属细粮;粗杂粮是指除稻米、小麦以外 的其他粮食,即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯 类等。

粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比 细粮多一些。

这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。

粗 杂粮中的钾、钙、维生素 e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰 富。

 
 

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