里脊肉怎么做

 时间:2020-12-20  贡献者:agri35.com

导读:糖醋里脊的做法_【图解】糖醋里脊怎么做如何做好吃,本文整理于网络,仅供阅读参考里脊肉怎么做肉的种类比较多,在对一些肉选择的时候,也是要注意不能 随意的进行,否则在吃的时候,对身体也是会有一些损害的,猪 肉的脂肪较

糖醋里脊的做法_【图解】糖醋里脊怎么做如何做好吃
糖醋里脊的做法_【图解】糖醋里脊怎么做如何做好吃

本文整理于网络,仅供阅读参考里脊肉怎么做肉的种类比较多,在对一些肉选择的时候,也是要注意不能 随意的进行,否则在吃的时候,对身体也是会有一些损害的,猪 肉的脂肪较多,牛肉的脂肪就少下,所以对猪肉要少吃,牛肉可 以多吃点,这样对身体才不会有任何的损害,那里脊肉是猪肉的 一种,里脊肉怎么做呢?很多人对里脊肉怎么做并不是很清楚,这样的佳肴在制作上 也是有着很好的方法,不过要注意的是,在制作里脊肉的时候, 要掌握一些技巧,使得制作后,里脊肉味道会非常不错。

里脊肉怎么做: 干炸里脊沾椒盐 材料 主料:里脊肉一磅、淀粉两汤勺、鸡蛋清 1 个、料酒一汤勺、 面粉一汤勺、盐一茶勺。

做法 1.把里脊肉切成 1 厘米宽、2 厘米长的条状; 2.取一大碗将鸡蛋去黄留清,加入淀粉、面粉、盐、料酒搅 匀成糊; 3.再将里脊肉条放进面糊里挂上薄薄的一层糊; 4.起油锅放入菜油,烧至八成热的时候,将里脊肉分条逐一 入油锅里炸,炸成淡黄稍硬便先捞出, 5.等到第一遍全部都炸完后,再全部下油锅快速炸至金黄即

本文整理于网络,仅供阅读参考可捞出装盘,边上撒点花椒盐,喜欢的可蘸着吃。

糖醋里脊肉 材料:猪里脊肉、淀粉、黄酒、醋、糖、老抽、蒜、姜丝、蛋清、白胡椒粉,盐适量。

做法 1,里脊肉洗净后,擦干水分。

2,将里脊肉的白筋剔去(不去的话影响口感) 3,剔去白筋的里脊肉切片,用适量的淀粉,蛋清黄酒,白胡椒粉,盐拌匀,腌制 10--30 分钟。

4,准备碗汁,将一勺料酒两勺老抽三勺糖四勺醋五勺清水【半斤里脊肉的量】搅拌均匀备用。

5,锅内倒入适量的橄榄油,加入姜丝大火爆香,然后倒入里脊肉片快速的翻炒,炒至变色,然后浇上碗汁,继续翻炒收汁即 可。

以上就是对里脊肉怎么做详细介绍,制作里脊肉的时候,完 全都是可以根据以上方法进行,不过要注意的是,在制作里脊肉 的时候,火候也是要注意,这类食材制作的时候,火候要大,但 是时间不能过多,否则会使得肉质变老。

 
 

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