羊肉馅的做法大全介绍

 时间:2020-05-19  贡献者:公保香

导读:羊肉饺子馅的做法大全_羊肉饺子馅的家常做法_羊肉馅,本文整理于网络,仅供阅读参考羊肉馅的做法大全介绍羊肉有温补的作用,而且羊肉的营养价值也特别高,适合于 老年人也适合于小朋友,所以现在喜欢吃羊肉的人特别多,那么 羊

羊肉饺子馅的做法大全_羊肉饺子馅的家常做法_羊肉馅
羊肉饺子馅的做法大全_羊肉饺子馅的家常做法_羊肉馅

本文整理于网络,仅供阅读参考羊肉馅的做法大全介绍羊肉有温补的作用,而且羊肉的营养价值也特别高,适合于 老年人也适合于小朋友,所以现在喜欢吃羊肉的人特别多,那么 羊肉馅的做法是怎样的,为了你能尽快的学会羊肉馅的做法,就 来看看下面的内容介绍,希望能尽快的学会羊肉馅,让自己吃上 纯羊肉馅儿大包子或者是饺子。

羊肉是我们主要食用肉类之一,羊肉比较细嫩,味道鲜美, 含有丰富的营养,所以也是冬季进补佳品。

羊肉的做法也有很多 种,本文由于篇幅的限制选择了三种最经典的羊肉的做法,即清 炖羊肉、孜然羊肉和葱爆羊肉的做法,步骤很详细哦。

清炖羊肉的做法 材料:羊腩 3 斤,花椒八角,刮囊的果皮,红萝卜,马蹄, 竹蔗等。

做法: 1、首先,把买回来的羊腩放在热水里出水,把羊肉里的脏东 西煮出来,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来! 2、把沥干的羊肉放在干锅里烤,哠到出油,然后在捞起,把 锅洗净。

经过以上两步处理以后的羊肉,就不会有臊味了。

3、加少许油进油锅里,爆香蒜头,姜,刮囊的果皮,红枣, 香叶,花椒和八角。

4、再把处理过的羊肉放到油锅里爆,爆香后,倒入半碗(150ml 左右)白酒。

本文整理于网络,仅供阅读参考5、盏过酒以后的羊肉就会变得好香的拉。

6、把用腐乳,柱候酱,面豉酱,花生酱,鸡精混好的调味料 倒到锅里焖香! 7、要羊肉好味,除了调料以外,还要加入少许冰糖。

8、在另外一个锅里,竹蔗,萝卜,马蹄和蜜枣煮汤汁。

9、 在煲里炖大概一个半个小时就可以了。

孜然羊肉的做法 原料:羊肉片 200 克、孜然粒 5 克、孜然粉 5 克、酱油 15ml、 白糖 5 克、盐 5 克、洋葱 1 个、蛋清 1 只、料酒 15ml、香葱 2 根。

做法: 1、羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋 清、料酒抓匀腌制 20 分钟。

洋葱切成薄片,香葱切成 3-4 厘米长 的段备用; 2、炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气,然后放入 适量油,放入羊肉片迅速滑散,炒到肉片变色后盛出;3、再次加 热锅中剩余的油,到 4 成热时放入洋葱炒出香味,然后放入之前 炒好的羊肉片,淋入酱油、孜然粒、盐、白糖拌匀后炒出香味, 最后在出锅前撒上孜然粉、香葱段拌匀即可。

羊肉馅的做法是比较多的,而且每一个地区也有不同的做法, 以上就是具体介绍了羊肉馅的做法,如果你想尽快的学会羊肉馅 的做法,可以对以上内容了解,通过了解以后,和自己的当地口 味结合自己的口味进行制作羊肉馅,就能制作出口味比较纯正的 羊肉馅包子或者是饺子。

 
 

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